Dinerkaart | |
Voorgerechten | |
| Gerookte zalm | 17,50 |
| Gerookte paling op toast | 17,50 |
| Hollandse garnalencocktail | 19,50 |
| Sashimi van zalm en tonijn | 19,50 |
| Tonijn craquele met een crème van Parmezaan en ricotta, frisse komkommer afgemaakt met wasabimayonaise, sesam en andijko | 19,50 |
| Tonijntartaar met gebakken gamba | 17,50 |
| Zalmtartaar op een bedje van avocado | 17,50 |
| Creuses (rauwe of gegratineerde oesters), 6 stuks | 18,00 |
| Gamba’s pikant gebakken in knofook en hete jus | 17,50 |
| Escargots in knofook met duxelles van kruiden en champignons | 15,00 |
| Carpaccio van Hollandse ossenhaas | 15,00 |
| Huisgemaakte steak tartaar | 17,50 |
| Burrata - Tomaat en mozzarella met olijfolie | 17,50 |
Special | |
| Palet Brochette - Mix van voorgerechtjes van vis- en vlees - voor 2 personen | 42,50 |
| voor 4 personen | 72,50 |
Soepen & Salades | |
| Tomatensoep | 7,50 |
| Kerriesoep | 7,50 |
| Uiensoep | 7,50 |
| Lichtwarme kipsalade | 17,50 |
| Salade van Gamba's, In knoflook en Spaanse pepers | 17,50 |
| Thaise salade van Ossenhaas | 19,50 |
| Lichtwarme tonijnsalade | 17,50 |
Hoofdgerechten vis | |
| Sliptongen, 2 stuks | 19,50 |
| Pikante gamba’s op knoflookspaghetti | 19,50 |
| Op oosterse wijze lichtgebakken tonijnsteak op een bedje van spinazie | 24,50 |
| Zeetong | dagprijs |
| Catch of the day - vraag naar het assortiment | dagprijs |
Vegetarisch | |
| Vega sate | 17,50 |
| Vega burger | 15,00 |
| Truffelrisotto met paddenstoelen | 19,50 |
| Terriyaki noodles met sugar snaps | 15,00 |
| Kaasfondue | 17,50 |
| Salade geitenkaas met komkommer en avocado | 15,00 |
Hoofdgerechten vlees | |
| Kipsaté met frites en mayonaise | 17,50 |
| Halve kip uit de oven, 1n knoflook en kruiden gebraden | 17,50 |
| Gesneden kip met sambal/ketjap,champignons en paprika op rijst | 17,50 |
| Terriyaki noodles met kip (met ossenhaas +2,00) | 17,50 |
| Kalfsschnitzel met ei en stroganoff saus | 22,50 |
| Zoetpikant gemarineerde spareribs | 17,50 |
| Tournedos | 26,50 |
| Vlees specialiteiten, vraag naar het wisselend assortiment | Dagprijs |
| Met een keuze uit: knoflookroomsaus - pepersaus - truffelsaus - roquefort - champignonroomsaus - bearnaise | Supplementen |
| Gebakken aardappelen | 4,00 |
| Franse frites | 4,00 |
| Frisse mixsalade | 4,00 |
| Verse daggroenten | 4,50 |
Nagerechten | |
| Verse aardbeien met vanille ijs en slagroom | 9,50 |
| Warme appeltaart met vanillesaus en kaneelijs | 8,50 |
| Cheesecake | 8,50 |
| Moelleux (cake gevuld met warme chocolade), ijs en slagroom | 9,50 |
| Dame blanche | 7,50 |
| Sesamijs in een nestje van wafel met een crunch van sesam en karameltopping | 8,50 |
| Scroppino (shake van citroenijs, wodka en zoete champagne) | 10,50 |
| Parijse flensjes gevuld met vanilleroom, vanillasaus en ijs | 9,50 |
Locatie, 1081AM, Nederland
+31 20 642 8185
reservering@la-brochette.nl