Locatie, 1081AM, Nederland
+31 20 642 8185
info@la-brochette.nl

Restaurant La Brochette

Dinerkaart

Voorgerechten

Gerookte zalm17,50
Gerookte paling op toast17,50
Hollandse garnalencocktail19,50
Sashimi van zalm en tonijn19,50
Tonijn craquele met een crème van Parmezaan en ricotta, frisse komkommer afgemaakt met wasabimayonaise, sesam en andijko19,50
Tonijntartaar met gebakken gamba17,50
Zalmtartaar op een bedje van avocado17,50
Pekingeend flensjes17,50
Creuses (rauwe of gegratineerde oesters), 6 stuks18,00
Gamba’s pikant gebakken in knofook en hete jus17,50
Escargots in knofook met duxelles van kruiden en champignons15,00
Carpaccio van Hollandse ossenhaas15,00
Huisgemaakte steak tartaar17,50
Burrata - Tomaat en mozzarella met olijfolie17,50

Special

Pallet Brochette - Mix van voorgerechtjes van vis- en vlees - voor 2 personen37,50
voor 4 personen62,50

Soepen & Salades

Tomatensoep7,50
Kerriesoep7,50
Uiensoep7,50
Lichtwarme kipsalade17,50
Salade van Gamba's, In knoflook en Spaanse pepers17,50
Thaise salade van Ossenhaas19,50
Lichtwarme tonijnsalade17,50

Hoofdgerechten vis

Sliptongen, 2 stuks19,50
Pikante gamba’s op knoflookspaghetti19,50
Op oosterse wijze lichtgebakken tonijnsteak op een bedje van spinazie24,50
Zeetongdagprijs
Catch of the day - vraag naar het assortimentdagprijs

Vegetarisch

Vega sate17,50
Vega burger15,00
Truffelrisotto met paddenstoelen19,50
Terriyaki noodles met sugar snaps15,00
Kaasfondue17,50
Salade geitenkaas met komkommer en avocado15,00

Hoofdgerechten vlees

Kipsaté met frites en mayonaise17,50
Halve kip uit de oven, 1n knoflook en kruiden gebraden17,50
Gesneden kip met sambal/ketjap,champignons en paprika op rijst17,50
Terriyaki noodles met kip (met ossenhaas +2,00)17,50
Kalfsschnitzel met ei en stroganoff saus22,50
Zoetpikant gemarineerde spareribs17,50
Tournedos26,50
Vlees specialiteiten, vraag naar het wisselend assortimentDagprijs
Met een keuze uit: knoflookroomsaus - pepersaus - truffelsaus - roquefort - champignonroomsaus - bearnaise

Supplementen

Gebakken aardappelen4,00
Franse frites4,00
Frisse mixsalade4,00
Verse daggroenten4,50

Nagerechten

Verse aardbeien met vanille ijs en slagroom9,50
Warme appeltaart met vanillesaus en kaneelijs8,50
Cheesecake8,50
Moelleux (cake gevuld met warme chocolade), ijs en slagroom9,50
Dame blanche7,50
Sesamijs in een nestje van wafel met een crunch van sesam en karameltopping8,50
Scroppino (shake van citroenijs, wodka en zoete champagne)10,50
Parijse flensjes gevuld met vanilleroom, vanillasaus en ijs9,50